Tokluk hissi
Tokluk hissi, yemek yedikten sonra açlığın bastırıldığı ve bir sonraki öğüne kadar süren doygunluk durumudur; yemeği sonlandıran doyma duygusundan ayrı ele alınır.
Son güncelleme:
Açıklama
Doyma ve tokluk
Beslenme bilimi iki süreci ayırır: öğün sırasında gelişip yemeyi bitiren doyma (satiation) ve öğünden sonra açlığı geciktiren tokluk (satiety). Besinlerin iştah üzerindeki etkisini değerlendiren uzman raporu bu ikisinin farklı deney düzenleriyle ölçülmesi gerektiğini vurgular [1].
Hangi sinyaller rol oynar?
Mideye gelen hacim ve gerginlik, bağırsaktan salgılanan GLP-1 ve PYY gibi hormonlar ve mide boşalma hızı tokluğu belirler; açlık tarafında ghrelin vardır. Aynı öğünü yavaş yiyenlerde tokluk hormonlarının yanıtı daha yüksek bulunmuştur [2].
Yöntemlerle ilişkisi
Mide balonu midede yer kaplayarak tokluğu artırır [3]; ESG sonrası ölçümlerde tam doygunluğa daha az kaloriyle ulaşılmıştır [4]. İlaç tedavisi ise hormon yolunu hedefler. Yöntem ne olursa olsun yavaş ve dikkatli yemek tokluk sinyaline zaman tanır (yavaş yemek ve tokluk).
Eş anlamlılar: doygunluk, tokluk
Kaynaklar
- Blundell J, ve ark. Appetite control: methodological aspects of the evaluation of foods. Obes Rev. 2010;11(3):251–270. PubMed 20122136
- Kokkinos A, ve ark. Eating slowly increases the postprandial response of the anorexigenic gut hormones, peptide YY and glucagon-like peptide-1. J Clin Endocrinol Metab. 2010;95(1):333–337. PubMed 19875483
- Neto MG, ve ark. Brazilian Intragastric Balloon Consensus Statement (BIBC): practical guidelines based on experience of over 40,000 cases. Surg Obes Relat Dis. 2018;14(2):151–159. PubMed 29108896
- Abu Dayyeh BK, ve ark. Endoscopic Sleeve Gastroplasty Alters Gastric Physiology and Induces Loss of Body Weight in Obese Individuals. Clin Gastroenterol Hepatol. 2017;15(1):37–43.e1. PubMed 26748219