Ghrelin
Ghrelin, büyük bölümü mideden salgılanan ve açlık hissini artıran bir hormondur; kandaki düzeyi öğün saatinden önce yükselir, yemekten sonra düşer.
Son güncelleme:
Açıklama
Öğüne göre inip çıkar
Sabit saatlerde yemek yiyen 10 sağlıklı gönüllüden 24 saat boyunca 38 kez kan alınan bir çalışmada ghrelin her öğünden hemen önce yaklaşık iki katına çıkmış, yemekten sonraki bir saat içinde en düşük düzeyine inmiştir [1]. Araştırmacılar bu deseni, hormonun öğüne başlamada rol oynadığı yönünde yorumlamıştır.
Kilo verince ne olur?
Çok düşük kalorili bir programla kilo veren kişilerde ghrelin yükselmiş ve bir yıl sonra da başlangıç düzeyine dönmemiştir [2]. Vücudun bu tepkisi, verilen kilonun neden geri gelebildiğini açıklayan etkenlerden biridir; ayrıntısı kilo geri alımı neden olur yazısındadır.
Yöntem seçimine etkisi
Ghrelin, yöntem seçmek için ölçülen bir tahlil değildir; ama iştahın irade kadar biyolojiyle de ilgili olduğunu hatırlatır. Uykunun kısalması da ghrelini yükseltir [3]; bu yüzden hangi yöntem seçilirse seçilsin uyku düzeni plana girer (uyku ve iştah hormonları). Kilo verdikten sonra artan iştahın öbür yüzü için leptin maddesine bakabilirsiniz.
Eş anlamlılar: grelin, açlık hormonu
Kaynaklar
- Cummings DE, ve ark. A preprandial rise in plasma ghrelin levels suggests a role in meal initiation in humans. Diabetes. 2001;50(8):1714–1719. PubMed 11473029
- Sumithran P, ve ark. Long-term persistence of hormonal adaptations to weight loss. N Engl J Med. 2011;365(17):1597–1604. PubMed 22029981
- Spiegel K, ve ark. Brief communication: Sleep curtailment in healthy young men is associated with decreased leptin levels, elevated ghrelin levels, and increased hunger and appetite. Ann Intern Med. 2004;141(11):846–850. PubMed 15583226